Овие сини ракови се исклучително вкусни пржени, но мора да бидете многу внимателни кога го правите тоа!Силно би предложил користење на екран со прскање.Ова има одличен вкус со убав коктел и/или тартар сос.

Упатства за готвење:

Време на подготовка: 10 минути

Време за готвење:6 минути (секој рак)

*Се прават околу 8 порции

Состојки:

- Сол и црн пипер
- 8 ракови со средна мека лушпа, исчистени
- ½ чаша брашно за сите намени
- ½ чаша пченкарно брашно
- 4 супени лажици
- Лимонови клинови

Чекори за готвење:

А) Зачинете ги раковите со сол и бибер.Во чист, голем сад измешајте ги брашното и пченкарното брашно и премачкајте ги раковите во сувата смеса.
Б) Користејќи ја вашата тава од леано железо (по можност 12 инчи) ставете ја на шпоретот да се загрее.
В) Внимателно растопете го путерот во топла тава.
Г) Со екстремна претпазливост, нежно ставете ги раковите (со лушпата надолу) во топлата тава.Покријте и варете додека раковите не добијат убава црвено-кафена боја.Треба да трае 3 минути.
Д) Превртете ги раковите и варете дополнителни 3 минути.
Ѓ) Внимателно отстранете ги раковите одтавче од леано железои користете хартиена крпа за да се исцеди.Послужете со парчиња лимон и уживајте!

Нутриционистички факти (по порција):

Калории 517;масти 32 g;Холестерол 195 mg;натриум 600 мг;јаглени хидрати 26 g;Протеини 30 гр.